塩分控えめレシピ集

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3 一人分あたりの塩分の量：０．８ｇ ワンポイントアドバイス カレー粉などの香辛料には、塩分が入っていません。 （※ カレールウは、塩分が入っています。） 塩味を薄くすることで感じる物足りなさをカレー粉は補ってくれます。 減塩するときは、香辛料を上手に使うことがポイントです。 材 料 分量（大人２人分） 作 り 方 白身魚(80g切り身) ２切れ ① 魚に塩、こしょうを振り、5～６分置く。 ② カレー粉と小麦粉を混ぜ、①につけて余分な粉を払う。 ③ フライパンにサラダ油を熱して、魚の両面を焼く。 ④ 器に③を盛り、レモンとクレソンを添える。 カレー粉 大さじ1/2 塩 １．６ｇ こしょう 少々 レモン 1/2個 小麦粉 ８ｇ サラダ油 ８ｇ クレソン 適量 白身魚のカレー風味焼き

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