からだにも環境にもやさしい『ダイエットレシピ』

下水道に油を流すと流れた油は下水道管内で冷えて固まり、詰まりや悪臭の原因となります。そのため、お皿や鍋を洗う前に油汚れをふき取ることが、水環境の保全につながります。

さらに、下水道に流れ込む汚れが減り、下水の処理に必要なエネルギーを減少させることができるため、温室効果ガスの排出量の削減も期待できます。

東京都下水道局では、調理方法の工夫により油の使用量を減らした、からだにも環境にもやさしい『ダイエットレシピ』が紹介されていますので、是非ご活用ください。