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昭島市

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昭島市学校給食用物資購入基準書

更新日:2021年8月19日

昭島市の学校給食に使用する物資(食品・調味料等)については、安全・安心な購入のため、基準を設けています。この基準に基づき、注文、納品、検収を行い安全・安心な物資の購入に努めています。

昭島市学校給食用物資共通規格

  1. 原則として国内産原料を使用したもの
  2. 原産地のはっきりしているもの
    (原則として中国産原材料、中国国内製造、加工でないもの)
  3. 農薬の使用を極力抑えたもの
  4. 食品中の放射性物資は国の基準値内であること
    (ただし、納入業者は各都道府県が行う検査結果等を注視しながら、安心・安全な食材を納品すること)
  5. 遺伝子組み換えを含む遺伝子操作を行っていないもの
  6. 異物の混入がないもの
  7. 品質保持期限内であっても、できるだけ新しいものを納品すること
  8. 製造元の食品衛生監視票は、最終加工地のもの
  9. 食品表示法に基づく包装表示であること
  10. 包装資材は食品衛生法の容器包装規格基準適合品であること

昭島市学校給食用物資購入基準書(令和3年4月改訂版)はこちら(PDF:284.6KB)

お問い合わせ先

学校教育部 学校給食課 庶務係
郵便番号:196-0033 昭島市東町2-2-29
電話番号:042-541-8041
ファックス番号:042-545-1962

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