青梅線女子旅発酵ツーリズムイベント(令和4年度)【終了しました】

 

発酵ツーリズム「Fermentation Tourism Tokyo・発酵で旅する東京
の森」を開催します！

立川市、昭島市、福生市、羽村市、青梅市で組織する青梅線エリア女子旅推進委員会では、青梅線沿線を中心とした魅力を発酵を通じて掘り起こす企画イベントとして、『Fermentation Tourism Tokyo 発酵で旅する東京の森』を開催します。
発酵食を巡る旅をテーマに、日本酒、酒まんじゅう、郷土食「打ち入れうどん」など、日本古来の発酵食品をはじめとして、ビール、チョコレート、パンなど近年多摩エリアでも作られ、食されている発酵食も紹介します。併せて、47都道府県の発酵食を集めた企画展も同時開催します。

五感で楽しめるユニークなイベントを開催

トークイベントやワークショップなど、会期中は会場で発酵をテーマにしたイベントを開催。発酵を通して⽂化や地域を学ぶことができます。(発酵食品が購入できるエリアもあります)

開催期間

令和4年11月5日（土曜日）から12月4日（日曜日）

開催時間

午前11時から午後7時

場所

GREEN SPRINGS〈グリーンスプリングス〉2F TAKEOFF-SITE
立川市緑町3番1号

アクセス

JR立川駅より徒歩約8分

有料等駐車場〈自動車(180台)・バイク・自転車〉

入場料

無料

主催

青梅線エリア女子旅推進委員会

企画・運営

発酵デザインラボ