昭島市学校給食安全衛生作業マニュアル

学校給食の衛生管理の徹底のため「学校給食衛生管理基準」に基づいた、昭島市独自の作業マニュアルを作成し、安全・安心な学校給食の提供に努めています。また、さらなる衛生管理の徹底のためマニュアルの見直しについても行っています。