アンポン bake&drip

交流の空間「アンポン bake&drip」

青梅線中神駅のすぐそばにある焼き菓子とコーヒーのお店、「アンポン bake&drip」。
兄妹で始め、お店を通じて様々な人が交流できるような空間をつくっています。
昭島市で事業を営まれている背景やお店のことについて、取材しました。

昭島市で開業した背景は？

当時、妹が中野に住んでおり「将来立川に家を買いたい」と言っていたので中央線の中野から立川間で物件を探していました。

その最中、新型コロナウィルスが流行したため家賃の高い中央線沿いではなく、もう少し奥の路線も視野に入れていた時に現在の「アンポン bake&drip」が入る物件を紹介されて決めました。

昭島市の印象は？

開業前は小田原に住んでいて、自然が近くにあり、場所によっては富士山も見えるという環境が似ているなと感じていました。

ショッピングモールや、立川駅周辺の便利もあり、家族で引っ越してきたときに生活のイメージがつきやすかったのは開業に踏み切るきっかけの1つになりました。

市のホームページでは長く住んでいるかたが多いという情報もあり、地元に根付くことができそうだなとも思いました。実際に開業してみると、想像以上に素敵なお客様が多く、毎日楽しく営業できています。

お店のこだわりや、特色、おすすめの商品は？

手作りの焼き菓子と、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーです。

焼き菓子はフィナンシェが1番人気ですが、どのお菓子もそれぞれにファンがいるほどなのでおすすめを聞かれた時に困ることもあります。お菓子は季節感を感じられるように、旬の食材を使っているメニューも多くあります。

コーヒーは毎日でも飲めるように雑味を極力出さないように、スッキリとしたものを提供しています。

お客様へのメッセージをお願いします

お陰様で2025年11月17日に5周年を迎えました。
今後も地域のかたがたに愛されるお店で在るよう、頑張ります！

• アンポン bake&dripの場所（外部リンク）