学校給食　よくある質問

質問市内小中学校の給食では、どのくらい地場産の野菜が使われていますか？

回答

現在、大根・白菜・小松菜・拝島ねぎ、などの野菜類の他に、地場産の多摩川梨の果汁を使った梨ゼリーを給食で使用しています。令和6年度の野菜全体の使用量に対する使用率は7.7％です。
地元生産者と連携を図り、学校給食での使用の拡大に努め地域への愛着や地元の産業への理解を深める等の食育の推進を進めてまいります。（自校給食担当）